Après vous avoir donné les explications photographiées de la "baguette garnie" selon la recette d' Isa-mes-quatre-saisons, je vous devais bien la photo finale et mon appréciation...

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Tranches d'à peine 1 cm. Présentation facile. Plein d'effets.


J'ai regretté de n'avoir pas ôté plus de mie pour mettre plus de garniture encore afin que cela fasse un peu moins "tartines" mais, comme s'interroge mon mari : peut-être la mie aurait-elle alors fait défaut pour qu'à la cuisson le Saint-Moret fonde et se lie intimement à la baguette ? Dans cette version, l'ouverture de la baguette a totalement disparu et on se demande comment le pain a été garni.
Appréciation positive : je recommencerai. C'est plutôt facile à faire, ça se prépare d'avance, c'est d'un rendement intéressant et c'est bon.

A mon surimi j'ajouterai un peu de saumon en dés, pour voir.