L'été fait mine de s'enfuir. Dimanche, la pluie ! Bienfaisante, attendue et copieuse.... Mais, bon, après la pluie j'attends toujours le soleil. Hier lundi, beau soleil et ambiance chaude, mieux que tiède ! Chouette, l'été serait revenu ? Dès que le soleil...

Après avoir ouvert deux douzaines de perles de la mer, (les praires sont un vrai trésor de finesse, de délicatesse), je les ai nettoyées, réparties dans des coquilles individuelles en porcelaine. J'ai préparé un beurre aillé persillé que j'ai posé dessus...