Je suis allée vous chercher deux jolies photos pour illustrer le message qu'une de mes lectrices m'a laissé en commentaire d'un de mes articles :

à Honfleur
au grenier a sel
puces des couturières le dimanche 27 mars 2011 Les puces des couturières
au Grenier à sel

merci de faire passer le message

Tissus, mercerie en tout genre, linge d’antan, laine,vêtements et accessoires vintages, mercerie ancienne, coupons pour patchwork friperie et accessoires yé-yé et trésors de greniers...

Pour cette première édition à Honfleur
l’association «Etre et Boulot»
dévoile ses trésors
le dimanche 27 mars 2011

Inscription et renseignements :
Association Etre et Boulot
Le Canteloup,  le cervetier Honfleur 14600
tel : 02 31 89 59

Je n'ai rien à ajouter à ce message très complet si ce n'est que notre correspondante place Honfleur en Seine-Maritime alors que le Calvados lui va si bien au teint !!!! On a déjà la guerre du Mont Saint-Michel et de la frontière naturelle du Couesnon, on ne va tout de même pas recommencer avec la Seine ?

Mais non, pas du tout. Gimmick continue de couler des jours heureux, il a même découvert une nouvelle occupation : grimper sur son arbre à chat pour regarder par la fenêtre les petits oiseaux qui viennent manger les boules de graisse que nous leur mettons ! En voilà d'une occupation qui captive bien !!!

Et puis, quand on s'approche pour regarder le même spectacle, il ne loupe pas l'occasion de réclamer caresses et papouilles.

Trois fois par jour, il s'agit de jouer. Petit rituel de mise en pattes : Gimmick fonce à son arbre et gratte avec vigueur les grattoirs de ficelle avant de se tenir prêt à bondir. Le jeu ? Envoyer des boules de papier alu depuis le fond du salon jusque dans la cuisine, autant dire sur toute la longueur de la maison. Là, il court comme un dératé pour bloquer la balle avant qu'elle entre dans les buts. Et je vous promets que comme bloqueur, Gimmick se pose là !

Parfois, au spectacle des oiseaux agités s'ajoute l'observation d'une visiteuse bien intéressante aussi........

Vous voyez, là-bas au fond, sous l'arbre ? Non ? Attendez, je m'approche en zoomant....

N'est-elle pas mignonne cette petite chatoune qui doit avoir entre 8 et 10 mois ? Ses cabrioles dans les arbres et sous les bosquets sont un vrai spectacle pour Gimmick qui fait tout ce qu'il peut pour qu'elle le remarque. Mais elle vient pour voir les petits oiseaux, pas pour voir le loup.....

Après l'exercice, un peu de repos s'impose....

Quand on lui parle, Gimmick a parfois bien du mal à garder les yeux ouverts !

D'ici peu, il va retourner voir son vétérinaire préféré pour se faire tailler les ongles bien que je prenne la décision un peu tardivement : le canapé a été labouré sous son jeté !!! Quand il pique ses galops, Gimmick bondit sur le canapé qu'il franchit comme s'il n'y avait rien mais pour réussir pareille cascade, il va sans dire que c'est toutes griffes dehors. Il faut bien s'agripper au passage !

Là Gimmick se passe la patte par-dessus l'oreille. Eh oui, c'est à cause de cela, ce temps terrible et la tempête que la Normandie subit...  Non Gimmick, pas par-dessus l'oreille s'il te plait !

J'adore toujours autant les couchers de soleil. Avec cette heure de décalage, je me laisse surprendre plus facilement par la fin du jour et quand il pleut, le soleil semble se coucher plus rapidement encore....
Là j'aurais dû bouger l'appareil en déclenchant, cela fait des effets très, très, très amusants.... Essayez, vous verrez !

Quand je dis que je fais des boulettes, je ne veux pas dire que je sois particulièrement gaffeuse, je veux bel et bien dire que je cuisine des boulettes.... Ben voui.... Alors si vous souhaitez que je partage la recette, c'est maintenant :

D'abord, votre marché :

450 gr de chair à saucisse et 350 gr de viande de boeuf hachée
Chapelure fine et chapelure dorée (3 cuillerées à soupe de chaque)
Sauce soja (2 cuillerées à café) - sel (tenez compte de ce que la sauce soja est salée) - poivre
1 pincée de "quatre épices" de Monsieur Ducros ou autre marque proposant des épices sèches en poudre,
un peu de thym séché émietté (toujours en flacon comme les "4 épices"),
1 pincée d'épices pour Tandoori (ou mélange paprika-poudre de moutarde) mais ce n'est pas indispensable du tout,
1 petite boite de purée de tomate à moins que votre chair à saucisse soit déjà "à la tomate",
1/2 cube pour bouillon (bouillon boeuf ou bouillon volaille - ce que vous avez convient),
2 oeufs entiers et 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive.

Dans un saladier, mélangez intimement les deux sortes de viandes,
Ajoutez les deux oeufs entiers et la purée de tomates puis tout le reste sauf le demi-cube pour bouillon et l'huile....

La chapelure absorbe l'humidité, assèche la préparation afin de permettre le façonnage des boulettes. Il se peut qu'il en faille un peu moins ou, au contraire, un peu plus. La mixture doit être souple, non cassante et ne doit pas trop coller aux doigts.
On façonne les boulettes dans les doigts serrés les uns contre les autres et creusés en corbeille. On ne façonne pas les boulettes dans les paumes de main mais sur la pulpe des doigts seulement.
Les boulettes seront de tailles variées, les plus grosses seront moins cuites et donc moins sèches à l'intérieur. Elles ne dépasseront pas la taille d'une balle de ping-pong et les plus petites ne seront pas inférieures à la taille d'une noix.

A ce compte-là, vous ferez 50 boulettes à peu près.

Saisir, dans l'huile d'olive chaude, les boulettes déposées gentiment au fond d'un faitout et faire rouler les boulettes en bougeant la cocotte pour ne pas les casser en les bougeant à l'aide d'une cuiller en bois.
Une fois les boulettes grillées tout autour, ajouter 33 cl d'eau dans lesquels on a fait fondre le demi cube à bouillon.
Laisser cuire à petit feu et à découvert durant un quart d'heure à peu près.... Si le feu est très bas, on augmente le temps de cuisson de quelques minutes seulement, si le feu est plus fort, on veille à l'évaporation de l'eau pour que les boulettes n'attachent pas. L'évaporation du bouillon concentre le sel !

Dimanche, j'ai servi avec des pois mange-tout et des endives braisés mais vous pouvez jouer l'exotisme :
Recette orientale si on la sert avec de la semoule, extrême-orientale si on la sert avec un riz parfumé, d'Amérique du sud avec du Qinoa, Belge (pourquoi pas ?) avec des frites, Allemande si on cuit des pommes de terre avec des oignons et Italienne avec des lasagnes.... Il y a de quoi s'amuser, non ?

Les boulettes se congèlent très bien pour les temps suivants....

Je vous ai montré quelques travaux en cours proposés par les amies retrouvées en stage d'art textile mais nous étions là pour travailler et, même si nous nous y sommes mis un peu tard, notre papotage du début de matinée ne nous a pas empêché de bien travailler quand même... La preuve :

Sylvie qui, je le rappelle, n'aime pas particulièrement le bleu comme je vous le confiais dans un autre article :

S'agissant d'applications sur feutre, Catherine, elle, a opté pour une réalisation très découpée où les éléments appliqués deviennent guirlande décorative. Une sarabande de fleurs variées découpées dans des tissus d'ameublement et embellies...

Pour Brigitte, il était difficile de trouver ce qui allait pouvoir mettre en avant son motif de fleur, unique motif avec des rondeurs. J’ai hâte de voir ce qu’elle en aura fait :

Quand à moi, j’étais partie avec quelques motifs découpés dans des tissus d’ameublement sans bien savoir où j’allais. Très vite mon travail en cours s’est mis à ressembler à une “tapisserie au petit point” d’un classicisme dont il fallait sortir rapidement sinon j’allais me faire emprisonner dans un style involontaire :

Et quelques détails plus tard…

J’envisage utiliser ce morceau dans un sac mais je n’ai pas encore commencé la chose car j’ai des encours à terminer !

Contentes de nous retrouver pour suivre un stage animé par Marie-Claire Mathiot, nous avions apporté les encours pour montrer l'avancement de nos travaux....  Catherine nous a apporté son "Automne" superbe et gourmand :

Et puis également un exercice collectif qu'elle a bien avancé :

Ce travail est en cours de réalisation et risque de changer de manière importante dans les prochaines journées de travail. Une façon de vous montrer comme le temps était ensoleillé et les couleurs attirantes au moment où nous commencions notre "Sous-Bois"....

Parmi les différents stages proposés par Marie-Claire Mathiot (le prochain sera en fin de ce mois de Novembre chez Log Cabin au Breuil-en-Auge près de Pont-L'Evêque), il y a le stage de piqué libre où elle permet d'aborder la broderie à la machine tout en y associant une application. De quoi produire un joli résultat immédiatement utilisable en couverture d'agenda par exemple.... (Je pense aux cadeaux de Noël que vous avez peut-être envie de faire).

Sylvie a suivi ce stage et nous a montré son travail....

Le piqué libre lui a permis de broder un joli S enjolivé d'éléments végétaux et l'application de fleurs a été rebrodée main. Le tout donne un fort joli résultat.

Marie-Madeleine aussi a souhaité s'initier au piqué libre. Grande débutante en art textile, elle est une "patcheuse" avertie, ce qui lui donne un petit avantage.

Joli début, non ?

Sylvie ne s'est pas contentée de ce travail, elle a aussi opté pour un exercice d'application plus complexe et nous montre le résultat obtenu

Ah oui, j'oubliais de dire : Sylvie n'aime pas particulièrement le bleu. Je le précise car cela s'avèrera important à savoir dans un article suivant

De là à entreprendre un autre ouvrage encore ou un élément qui entrera dans un autre projet....

Alors, cela ne vous donne pas envie ?

Je suis au désespoir : le beurrier hérité du grand-père maternel de mon Hom est en passe de casser complètement. Je l’ai retrouvé un jour tel quel, fêlé de la cloche…. Un choc ? Probablement ! Encore que je n’en aie aucun souvenir ; j’avais même pensé à un choc thermique, c’est dire…

En tout cas, avez-vous une idée de ce que je pourrais faire pour l’empêcher de se casser définitivement ? Il s’agit de verre simple, de verre moulé comme on faisait jadis… J’y tiens à ce beurrier !!

J’espère qu’il est possible de faire quelque chose ?

Vous vous rappelez sans doute cette expérience que j'avais menée avec une de mes amies : superpositions de tissu et de papier journal, piqué libre et usure du papier à la brosse métallique. Oui ?

J'avais obtenu un résultat assez confus où le fond volait la vedette aux formes de feuilles brodées.

Cela manquait de lecture et j'imaginais assez mal comment redonner de l'intérêt aux feuilles semées à la surface. Pourtant, le fond ne manquait pas d'intérêt car la nouvelle surface obtenue avait un relief assez inattendu et plein de promesses. Alors ?

Alors mon Hom m'a dit de remettre de la couleur dans mes feuilles et j'étais presque disposée à apporter de la peinture quand une copine m'a suggéré de la couleur avec du fil :

Aussitôt, mes silhouettes ont repris de la consistance et de la présence. Restait à ajouter encore un petit quelque chose mais quoi ?

Une amie passant par là évoque un recoupage en bandes et aussitôt j'imagine un éclaté.... Ne manque plus qu'un tissu contrasté qu'elle m'envoie très vite par la poste, un très joli coupon de soie orange, lumineuse à souhait. Pour ajouter un peu de vie sous mes feuilles, je décide de quilter en piquer libre le morceau de soie qui recevra l'éclaté et la lumière, capturée de diverses manières, sous plusieurs angles, s'installe alors sur mon support de fond.

Ma photo de rend pas la jolie brillance de la soie mais vous voyez bien, ici, le quilting en "flaques d'eau" qui va donner un peu de vibration au fond.

Reste à couper à main levée pour poser les morceaux en éclaté sur la soie et les fixer d'un bourdon de contour....

Oups... oh ben là, pour le coup, pour un orange, c'est un orange... Imaginez-le moins flashie, quand même...

Oui, plutôt comme ça. C'est plus juste !!! Voilà donc mon "Effeuillage d'automne"... Une petite étiquette et un dos cousus et hop, mon expérience aura finalement donné un résultat !

Alors si vous aimez, j'ai une bonne nouvelle pour vous : Chiffon Brodeuse sera, les 4 et 5 décembre 2010 au Château de Creully où elle tiendra un stand pour y vendre quelques jolis objets qu'elle a décapés, nettoyés, teintés, cirés, remis aux goûts du jour....

Si vous aimez ce qu'elle propose .........

.... Notez bien ce rendez-vous pour aller la retrouver. Et si vous craignez de ne pas la reconnaître parmi tous les vendeurs sur place, visitez son blog de fond en comble, elle y apparaît dans certains de ses articles !!!