Gourmandises

D'abord, il y a eu le gâteau magique.... Eh oui, j'insiste.... Une amie, il y a quelques semaines, m'a trouvé une recette dont elle m'a dit le plus grand bien. Elle l'a relevée sur un site dédié au partage de recettes : Les Foodies. Cette recette a été proposée par Ephemer62 et je l'ai donc testée. Mais mon four à chaleur tournante est peut-être moins performant que certains autres ? En tout cas, 50 minutes à 150° ne me semblent pas suffisantes car j'ai le sentiment que la base du gâteau n'est pas assez cuite. Je ne retrouve pas le côté presque croustillant du gâteau que j'avais mangé à mon club de patch. Y arriverai-je un jour ?

Ensuite, il y a eu des confitures de prunes que l'on m'avait apportées. Mais la première cuisson était insuffisante et l'on voit d'ailleurs que la confiture est de couleur ambrée, encore claire sur la partie gauche de mon montage photo. Alors j'ai tout remis en faitout et j'ai redonné une dizaine de minutes de cuisson. Au final, un pot de moins mais une confiture plus sombre et parfaite du point de vue texture. Je suis contente. On ne peut pas tout rater, n'est-ce pas ?

Suite à une prochaine aventure culinaire...

Comments

[Nell]

C'est bien ce que je disais, notre Marmiton n'arrête pas!!! Dire qu'elle disait, il y a quelques lunes, qu'elle ne savait pas faire un gâteau.... Oh! la menteuse!!! Bigs bisous, ma Mimi

[Mina_lili]

Jamais essayé..... il va falloir remédier à ça !!

[Laurencepatch]

Le gâteau magique est délicieux et tu peux le varier avec des fruits... Je me suis achetée un livre et toute la famille adore. Le gâteau a la texture d'un flan et la base n'est pas croustillante. Bonne journée

[Nelly /Filochou]

Coucou

Non la base n'est pas croustillante et à la texture du flan !

Bises

Nelly