LE BLOG DE MIMIBLUE

mercredi 3 février 2016

La tarte de Nelly

Parfois il arrive que les fées du logis donnent leurs secrets.... Nelly ne s'est pas fait prier pour préciser où elle a puisé la recette de son excellente  tarte au citron meringuée.marmiton.org

.. pour laquelle il faut

une pâte sablée : 250 gr de farine, 125 gr de beurr, 70 gr de sucre, 2 jaunes d'oeufs, 5 cl d'eau et 1 pincée de sel,

une crème au citron : 4 citrons de taille moyenne, 150 gr de sucre, 3 oeufs, 1 c. à soupe de Maïzena,

une meringue : 2 blancs d'oeuf, 100 gr de sucre, 1/2 c à café de levure chimique.

Préparation de la pâte : Blanchir les jaunes d'oeuf et le sucre au fouet. Détendre le mélange avec un peu d'eau.

Mélanger aux doigts la farine et le beurre coupé en petites parcelles pour obtenir une consistance sableuse et que tout le beurre soit absorbé. (Il faut faire vite pour que le mélange ne ramollisse pas trop !)

Verser, au mieu de ce "sable" , le mélange liquide. Incoporer au couteau les éléments rapidement sans leur donner de corps.

Former une boule avec les paumes et fraiser une ou deux fois pour rendre la boule plus homogène.

Foncez un moule de 25 cm de diamètre avec la pâte, garnissez-la de papier surfurisé puis de haricots secs et faites cuire, à blanc, 20 à 25 minutes à 180°C (th. 6 - 7) puis baisser le four à 120° environ pour la meringue)......

Crème au citron

Laver les citrons et en "zester" deux. Presser les citrons et mettre le jus avec les zestes très fins dans la casserole.

Verser le sucre et la Maïzena, remuer et commencer à faire chauffer à feu doux.

Battre les oeufs dans un récipient séparé. Une fois les oeufs battus, incorporer, tout en remuant, le jus de citron, le sucre, la Maïzena et les zestes.

Monter le feu et continuer en remuant au fouet. Le mélange va commencer à s'épaissir. Attention à bien toulours remuer lorsque les oeufs sont ajoutés car la crème de citron pourrait brûler.

Oter du feu et verser l'appareil sur le fond de tarte cuit.

Meringue :

Montr les blancs en neige avec une pincée de sel. Quand ils commencent à être fermes, ajouter le sucre puis la levure. Mixer jusqu'à ce que la neige soit bien ferme.

Recouvrir les blancs en neige et napper. Cuire à feu doux (120°C/150°C) jusqu'à ce que la meringue dore (environ 10 minutes)....

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Stage de feutrage ?

Il semble que les images ne "passent" pas.... Donc pour tout voir et pour prendre tous les renseignements, le mieux est sans doute de te rendre ICI...

Si tu brûles d'apprendre à feutrer la laine de manière artistique, voici de quoi te permettre un apprentissage rapide et efficace :

en 2016, la créatrice, c'est vous !
Offrez-vous 2 jours d'immersion dans le monde de la création feutrée.
Dans une ambiance à la fois studieuse et ludique, mêlez votre créativité à cette étonnante technique
aux effets toujours surprenants ! 
Une écharpe ou un sac ? 
2 ateliers au programme :
Votre écharpe en feutre nuno (attention plus qu'une place disponible)
 
ou bien inventez votre sac en feutre (nouveau !)

 

Evelyne Alice Bridier
plasticienne textile
Membre d'Ateliers d'Art de France 
d'International Feltmakers Association
et de l’Alliance Française des Designers
Présidente de Feutre Art Textile
Tel. 33 (0)1 61 03 11 02

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dimanche 31 janvier 2016

Ne pas rester sur un échec

Ne pas rester sur un échec ! C'est bien ce que tu me disais, l'autre fois, devant la tarte blême que j'avais faite ? Eh bien sois heureuse, j'ai remis le couvert. Enfin, les pommes..... J'ai suivi le conseil d'Annick qui me disait qu'elle ne coupait jamais ses pommes en lamelles mais les laissait carrément en quartiers. J'ai fait comme elle. Puis j'ai fait un caramel dans une sauteuse et j'ai précuit mes pommes. Effectivement, Annick, tu avais raison : c'est bien meilleur !

Il ne restait plus qu'à faire tomber les pommes caramélisées dans un moule et à poser la pâte dessus en l'enfonçant bien sur le pourtour. Et quand j'ai entendu "oh la vache, qu'est-ce que c'est bon !", je n'ai rien répondu mais j'ai été super contente .... But atteint (ou but tatin comme on pourrait dire en faisant la liaison)..

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jeudi 28 janvier 2016

Boite en carton...

Mimi pour Isa Noël 2015

 

Je l'avais offerte sans la photographier. Voilà l'oubli réparé. J'ai fait cette boite pour Isa avec qui je partage quelques heures de bricolage en papier chaque semaine. Nous n'en sommes qu'aux balbutiements mais d'ici peu, sans aucun doute, l'une et l'autre nous ferons des prouesses !!!

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Bijou en ........ ?? En quoi ?

Non, non, je ne blague pas. Irma m'a bel et bien offert un collier qu'elle a fait de ses petites mains avec du.... béton !!! En fait il s'agit d'un béton très léger et très lisse qui donne un résultat brut très soigné. Enfin, mieux qu'un long discours....

Irma Noël 2015

 

Le motif posé sur le pendentif a été recouvert d'or et de couleurs... Le lien est d'un joli vert tendre et le tout est extrêmement léger et agréable à porter. Moi qui ai des problèmes de cervicales et de "contact" au niveau de la base du cou, je suis aux anges. Je peux le porter pendant tout une journée sans qu'il me pèse.... 

Et le joli collier m'a été offert dans une ravissante boite de carton décoré. Bref, un double cadeau donc !!! 

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Merci Irma ...

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Un rien de verdure dans la grisaille ?

ORCHIDEE BIJOU

 

Je n'ai pas résisté à l'envie de faire une mosaïque avec ces photos qui montent la nouvelle floraison de mon orchidée "bijou". Ce n'est pas que les orchidées aillent bien chez moi, depuis quelques temps, mais la nouvelle floraison (abondante) de celle-ci est un plaisir que je ne boude pas.... 

Il aura fallu qu'il y ait un peu de soleil pour que le courage me revienne le matin et que je fasse mes carreaux. Pour cela, j'ai dû reculer les tables à plantes et je les ai regardées depuis l'autre côté. Ce nouveau point de vue m'a fait redécouvrir ces plantes qui attendent, comme moi, le retour du beau temps et de la chaleur.

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C'est peut-être la plus timide de mes plantes grasses et la moins signifiante qui m'offre ces jolies fleurs roses.... J'ai obtenu la plante à partir d'un tout petit morceau de tige mais les boutures de plantes grasses prennent quasiment à tous les coups. Il suffit de piquer un morceau de tige dans la terre et d'attendre....

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Voilà donc, outre les orchidées, ce que j'aime comme verdure chez moi. Au printemps, elles reprendront leurs quartiers d'été dehors, à l'ombre, et ne rentreront qu'à la fin de l'été quand les températures de la nuit se mettront à baisser.

Petites fleurs et variété de verts font supporter la longueur de l'hiver.... (ne cherche pas, c'est de moi !)

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dimanche 24 janvier 2016

Si tu avais été cambriolée....

Tes bijoux volés ont peut-être été retrouvés.. Vois plutôt ce que dit l'article de Véro de Sakartonn

[APPEL A TÉMOINS] Bijoux cherchent propriétaires

Je fais passer l'information : Vous avez été victime, au cours des 10 dernières années, d'un cambriolage dans votre habitation, d'un vol dans votre voiture ou d'un vol à l'arrache, consultez les albums photos diffusion et retrouvez peut être votre bijoux ! La genèse de l'affaire...

http://www.sakartonn.fr



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mardi 19 janvier 2016

Exposition de photos

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dimanche 17 janvier 2016

Indien vaut mieux que deux tu l'auras....

J'adore les plumes.... Les plumes de tous bois.... et aussi en papier !

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Mais, on le sait, un tien vaut mieux que deux tu l'auras peut-être pas.... Moi et la pâtisserie !!!! Ma fille va éclater de rire, c'est sûr. Elle connaît mieux que quiconque mes faibles capacités à pâtisser et a eu tout loisir de "goûter" à mes prouesses.... En général, quand je fais un gâteau, le premier n'est pas loupé. C'est le deuxième qui ne va pas bien....Et pourtant : j'ai fait, pour la seconde fois, ce gâteau aux pommes et aux graines d'anis. Comme tu le vois, il a pris un petit coup de soleil sur le sommet de la tête.... 

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Mais, mes camarades de club pour qui je l'avais fait, l'ont quand même apprécié et m'ont dit qu'il était fort bon. Je dois cette recette à Nell et je l'en remercie.... 

Tout le souci est venu de ce que j'ai voulu, dans le même temps, faire un autre gâteau : une tatin sur pâte brisée. Pour elle, j'ai pris la recette de "tatin aux figues" que j'ai lue au dos du carton qui enveloppait la pâte brisée pur beurre.... je l'ai transposée à la pomme et je pense que le problème n'est pas là. Non, le drame est dû à mon four ! Oui, je sais, s'il a grillé le dessus du gâteau aux pommes et à l'anis, il fonctionne bien et rien ne justifie la pâleur de la tarte.... Tu arrêtes de rire, hein ?

Non, je sais que le four va bien, le problème n'est pas là. J'ai voulu utiliser ce même four parce qu'il venait de fonctionner, qu'il était donc préchauffé comme demandé. Sauf que mon plat à tarte était trop grand et empêchait la fermeture de la porte. Alors j'ai coincé la plaque du four entre le plafond du four et la porte pour faire un prolongement de toit sauf que, du coup, il y avait passage d'air sur les côtés et que la puissance de chauffe s'en est trouvé perturbée.... La tarte n'a pas cuit suffisamment. Les pommes n'ont pas assez chauffé pour que le sucre se transforme et caramélise mes pommes. Le gâteau était cuit, la pâte était cuite et les pommes aussi mais rien n'avait coloré ni pris suffisamment de goût. 

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Quand je te dis que je suis mauvaise pâtissière.... Comme dit l'une de mes amies "tu les cherches un peu, aussi !!!"..... Ce n'est pas faux......

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samedi 16 janvier 2016

Il pleut....

Oui, je sais, je l'ai déjà dit mais cette fois, je ne parlais pas du temps mais des cadeaux qui continuent de me parvenir :

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Accompagnée d'une très jolie carte avec, pour me plaire, un thème Papillon et sous enveloppe décorée d'un papier home-made sur gelli plate, 

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j'ai reçu cette magnifique pochette (trousse en ce qui me concerne) cousue avec soin et amour par Miclep. Admire la belle doublure richement colorée... Ma hantise ? La salir.... Recto et verso méritaient une photo, chaque illustration faite d'empreintes faisant appel à plusieurs techniques que....je ne maîtrise toujours pas !

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 Prévenue de l'arrivée d'une carte hors normes, j'ai eu le plaisir d'ouvrir une enveloppe format A4 sur cette carte art textile créée pour moi par Chantal35 que bon nombre connaissent depuis nos échanges d'ATCs.... 

Rholala qu'est-ce que je suis gâtée, moi.... Comment vous remercier pour ces marques d'amitié, les Filles ? Je vous embrasse !!!!

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Paradoxe

Il pleuvait puis la grêle s'en est mêlée et jeudi nous avions des flocons parmi les boulettes de grêle.... Les giboulées de mars, quoi !!! Quoique le thermomètre ait bien chuté car il n'affiche plus que 3° le matin et 7° au maximum de la journée.... Le dernier mot n'est pas dit.

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Et malgré ce temps frileux, mes plantes grasses, mes succulentes refleurissent..... Ainsi ce superbe Aeonium noir qui m'avait été offert à la fin de l'été dernier et qui explose de petits soleils magnifiques :

 

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En principe, je devrais trancher cette tête qui a fleuri (m'a dit un éleveur de succulentes) afin que d'autres étoiles se développent et, ainsi, élargissent la plante.... Est-ce que je vais oser ? 

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jeudi 14 janvier 2016

Une histoire de poteau....

Je suis le blog de Nell. Elle nous propose souvent des photos de ses voyages. Parmi ses découvertes, elle nous a montré un poteau électrique que l'on a déguisé en palmier histoire de mieux l'intégrer au paysage.... 

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Nell aurait aimé que nous lui soufflions des idées de déguisements de poteaux, utilisables chez nous par exemple mais nous avons été assez peu à nous exprimer sur le sujet. Pour ma part, j'ai relaté les nids pour cigognes que l'on place en haut de poteaux rigides en Normandie. J'en avais tout à côté de chez moi. J'ai aussi rappelé un article que j'avais fait sur ce blog concernant des arbres artificiels dont les feuilles, en s'agitant, produisent de l'électricité. Quelque chose qui s'apparente aux éoliennes mais conçu pour notre époque et pour l'esthétique de notre environnement 

Devant ce peu de suggestions, Nell a décidé de mener une petite enquête espérant trouver des idées novatrices. Elle est tombée sur un article Canadien à propos ........

Le poteau de Marcel Landry | Alexandra Perron | Horticulture

(Québec) Tous ceux qui sont passés par la rue Arago Est le connaissent sans le connaître. Les habitués l'ont peut-être déjà entendu siffloter pendant qu'il décorait "son" poteau de brindilles, de fleurs, de lumières et d'amour. Depuis une bonne quinzaine d'années, Marcel Landry a changé la face de son bout de quartier, invitant à plus de beauté et de créativité.

http://www.lapresse.ca

 


........d'un homme qui, tout au long de l'année, décore le poteau qu'il a face à sa fenêtre. Il en fait un arbre de Noël en décembre, un arbre Républicain en hommage à la France au 14 juillet etc.... Une bien belle idée à creuser. Va voir par toi-même et transmets le sujet pour qu'il fasse tache d'huile et, qui sait, un jour, peut-être aurons-nous des poteaux électriques ou des poteaux téléphoniques jolis et admirables ? Même si, de plus en plus, les lignes sont enterrées...

 

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lundi 11 janvier 2016

Mixed Media sous haute surveillance

Quand nous pratiquons le mixed-media, nous sommes sous haute surveillance : Gimmick ne dit rien mais n'en pense pas moins,

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Foxy, elle, préfère dormir et ne veut pas voir ça,

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Et Casper fait mine de regarder ailleurs, des fois qu'on lui demanderait son avis.

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Alors, évidemment, dans des conditions pareilles, on rate..... On rate mais comme on est persévérantes, on recommence. Pour moi, c'était cet après-midi et voilà ce que cela donne :

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Sur le forum "Incartades" une proposition a été faite : altérer deux cartes d'un jeu de cartes classique.

Les consignes se divisent comme suit : une carte est dite "technique". Un pas-à-pas est imposé pour apprendre une technique. Cette fois, il s'agissait de colorer une base, de passer un peu de gesso sur un pochoir et d'employer un tampon pour imprimer un motif.

La seconde carte est dite "thématique". Cette fois, le thème est "bulles". Bien sûr, j'aurais pu songer aux bulles du champagne, moi aussi, compte-tenu de la saison mais j'ai choisi une autre interprétation ; sur le fond passé au Gesso et auquel j'ai donné un peu de mouvement, j'ai tamponné des bulles. Certaines ont été coloriées en bleu, d'autres ont été embossées en doré. Pour expliquer cette envolée de bulles par-dessus le motif initial de la carte, j'ai collé un poisson. De tout petits coquillages ont été collés tout en bas de la carte et un fil de nylon se balade sur le recto avec, au bout, un hameçon home-made..... Dès que l'on bouge la carte, la "ligne de pêche" glisse et promène son hameçon qui semble chercher son poisson.

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J'ai choisi de laisser apparent le motif de la carte parce qu'il s'agit de la carte "Joker". Le motif m'a amusée. C'est une otarie qui porte tout une pile de ballons sur le nez. Déjà la rondeur des ballons m'évoquait les bulles....

Sur l'autre carte, le grand tampon est une feuille d'érable contenant quelques impressions de lettres dans des polices différentes. On ne distingue pas précisément de quoi il s'agit mais il occupe bien l'espace. J'ai ajouté une autre feuille en palme dans le haut de la carte pour l'équilibre général....

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Voilà, c'était mon premier essai de mixed-media. Ce jeu de cartes connaîtra sa suite le mois prochain ! 

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Mixed-media en choeur

Souvent, avec Isabelle, nous nous réunissons pour bricoler en choeur. Pour elle comme pour moi ce sont les grands débuts et nous mettons du temps à faire les choses faute de posséder les tours de main des habitués et de savoir exactement à quoi sert la plupart des fournitures. On en apprend chaque jour mais c'est un peu le principe du jeu et du partage, non ?

Alors pour le cadeau qu'elle destinait à sa cousine, Isa a fait cette boite pour contenir une foule de petits paquets, home-made ou pas.... Jolie, non ?

Boite Isa pour Isabelle

Et puis pour moi, elle a oeuvré sur toile ! Eh oui, pas moins : un tableau de maître pour moi toute seule. Si, si !!! Bon, d'accord, le tableau fait 6 cm de haut mais avoue que c'est un bon début, non ? 

Tableau Isa

Bien évidemment, moi aussi je lui ai fait un cadeau : une boite comme j'avais appris à la faire avec Monique à mon club de patch mais en version XL. Mais, car il y a un mais, j'ai juste oublié de la photographier.... Isa le fera pour moi ou bien je tâcherai d'y penser lorsque je me rends chez elle. Patience ! Cela va venir ....

 

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Les cadeaux que je reçois

Moi aussi j'ai reçu une jolie carte de voeux. Je te la montre parce qu'elle est faite maison et que les effets sont particulièrement séduisants.... Dis-moi comment tu la trouves ?

Voeux Martine

 

Malgré ma lenteur à faire ce que je dois faire, malgré le retard ENORME que je prends à réaliser mes petits cadeaux aux copines, elles ont pensé à moi. Quelle indulgence !!! Anne m'a envoyé cette superbe boite faite main : des papiers qu'elle a imprimés à la Gelli plate ont servi à habiller le cartonnage et un papier à fougères a été utilisé pour doubler le couvercle. C'est amusant mais il me semble bien que j'ai, dans mes boites, le tissu assorti à ce papier-là. En tout cas, désormais placée sur mon bureau, la boite a mis un sacré coup de propre et de clair !

Boite de Nanouanne

 

Aujourd'hui j'ai reçu une carte "art textile" que je n'ai pas eu le temps de photographier mais tu n'y couperas pas ! Ce n'est qu'une question de jours...

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jeudi 31 décembre 2015

Bonne et heureuse année 2016

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