En cuisine....

 

Après avoir ouvert deux douzaines de perles de la mer, (les praires sont un vrai trésor de finesse, de délicatesse), je les ai nettoyées, réparties dans des coquilles individuelles en porcelaine. J'ai préparé un beurre aillé persillé que j'ai posé dessus avec un peu de chapelure et quelques pignons de pin. Passées sous le gril pendant quelques minutes, ces coquilles ont fait une entrée délicieuse.

Mais comme il ne faut jamais perdre de vue les projets textiles, je récupère toutes (et je dis bien toutes) les pelures d'oignons. Oignons blancs, jaunes, rouges, tout me convient.... et j'entasse ces pelures dans un sac en attendant le jour où je m'en servirai pour teindre du tissu. Car l'oignon donne alors un très joli jaune doré qui s'apparente à la rouille mais de façon unie, sans marques foncées. Selon le travail que l'on envisage, il faut aussi cette version....

Comments

[Miryl]

Tu vas pouvoir teindre tes oeufs de Pâques aux pelures d'oignons :-)

[miclep]

Oh, cela semble bon ! Je ne connaissais pas. N'aimant pas les coquillages crus, je n'ai jamais mangé de praires !!

[Verose 83]

Si G bien lu.... C ail et persil, d'où vient l'oignon ?

1 fameuse recette que ns faisons avec des moules !!!

DameChichis

[beaperles]

je ne savais pas qu'on les surnommait perles de mer

ta recette a l'air succulente

pour les teintures je sais que certaines personnes teintent la laine avec des colorants alimentaires

A bientôt pour tes teintures

Bizz

Béa

[nell]

Rien ne se perd chez toi. Tout se recycle.Hmm!! la gourmande que voilà! Bisous Mimi